業務用生豆のご提案GREEN COFFEE BEANS
こだわりの1杯をトータルサポート
01
- 豊富な種類
- 当社鑑定士が選定した世界各国のコーヒーを取り扱いしております。
「汎用品」とよばれるコモディティコーヒー、農園指定品や品種指定品のセレクトコーヒー、スペシャルティコーヒーまで幅広く取り扱いがございます。
02
- 焙煎方法・焙煎度合をご提案
- ただ生豆の特徴を説明するだけではなく、それぞれの生豆が持つ特徴をひきだす焙煎度合や焙煎方法もあわせてご提案いたします。
取り扱うコーヒー生豆の種類
当社鑑定士が選定した世界各国のコーヒーを取り扱いしております。
取扱数は時期によって異なりますが、40～60種ほどございます。
最小5kgから正袋での販売を行っております。
選別加工済みのコーヒー生豆を出荷
現地から届くコーヒー生豆の中には石・紐・木片・穀物といったコーヒー生豆以外の異物であったり、規格よりも小さなコーヒー生豆が入っていることがあります。
弊社では、これらの異物の混入を防ぐため、選別機器による選別を行います。
まずはコーヒーの大きさにふさわしくない大きさの異物を除去する「粒形選別機」、金属を排斥する「金属探知」、比重と風力によってコーヒー生豆の重さにふさわしくない異物を除去する「比重選別機」を使用しておりますので、
異物混入リスクやハンドピック作業が低減されます。