アラブ珈琲コンシェルジュ

コーヒーに関係する資格は色々とあるのですが、中でも非常に簡単に取得できるのが
『コーヒーインストラクター3級』です。

コーヒーについて少し学んでみたい！という方や、
名刺に『J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター３級』と記載したい方、
運営する店舗で証明書を飾って『ちゃんと勉強してますよ！』とアピールしたい方
スタッフにコーヒーの知識を付けてほしいけど教える暇もない！

という方におすすめの資格です。
本記事ではこの資格や内容について簡単にご説明いたします。

直近では2025年3月15日10時より開催予定です

コーヒーインストラクターとは？

3級の資格について説明する前にこのコーヒーインストラクターという資格の概要を説明します。
本資格は全日本コーヒー商工組合連合会が2003年に「正しい知識の普及と技術の向上」
「生産と消費の促進・振興」を目的に立ち上げたもので、2025年1月時点で
2級21,203名、1級1,720名、鑑定士55名の取得者がいるそうです。

各資格の概要

こちらがレベルに応じた資格の一覧と合格率およびその概要です。

3級資格は本団体への申し込みではなく、団体が認めた認定講師に連絡（弊社の場合は西埜元成
2級からはこちらのサイトから申し込みとなります。1級を受験するには2級に合格する必要があり、
鑑定士を受験するためには1級に合格しておく必要があります。※2級受験は3級資格は必要なし。

3級を受験してみたい、詳細を聞きたい方は私のメールアドレス
（motoshige.nishino@arab-coffee.co.jp）または、会社にお電話くださいませ（06-6371-2325）

➡メールでの問い合わせ、申し込み

コーヒーインストラクター3級では何をするのか？

本検定では、栽培から抽出といった1杯のコーヒーに至るまでを説明します。
具体的には以下のような内容でございます。

栽培････どこで、どれぐらい時間をかけて栽培されてるの
収穫･･･コーヒーってどう生産されて、どう収穫してるの？
精選･･･生豆ってどうやって取り出してるの？どこを飲んでるの？
選別･･･生産国ではどんな選別工程にかけられてるの？
風味･･･各生産国で風味が違うの？
焙煎･･･なぜ焙煎するの？焙煎度合で味が違うの？
抽出･･･どうやってなにで抽出できるの？
保存･･･コーヒーの鮮度を保つにはどうすれば？

上記のような内容についてご説明させていただきます。
講習を受ける場所にもよりますが、所要時間は1:00から1:30程だと思います。

弊社で実施する場合

講習の内容自体はどこで受けても一緒なのですが、弊社の場合はより理解を深めて頂くために、
お腹いっぱいになるまでコーヒーの試飲を都度行いながらご説明をさせていただきます。

また、コーヒーの生豆や焙煎度合い別の焙煎豆、品種別に焙煎豆の外観をご確認頂ける
見本を準備しておりますので、実際に見て触れて飲んで頂けお楽しみ頂きたいと存じます。

3級を受験してみたい、詳細を聞きたい方は私のメールアドレス
（motoshige.nishino@arab-coffee.co.jp）または、会社にお電話くださいませ（06-6371-2325）

➡メールでの問い合わせ、申し込み

よくある質問

いつ開催するの？
ご依頼を頂けましたら都度開催いたします。
すでに開催予定がある場合は以下に記載しておりますので、
ご都合よければご参加くださいませ。

次回開催日は　2025年3月15日（土）10:00　です

講習の時間は？
約一時間半ほどとなります。

場所は?
弊社アラブ珈琲にて実施いたします。
〒531-0072　大阪府大阪市北区豊崎6丁目15番16号
地下鉄御堂筋線から徒歩10分強、梅田から徒歩15分強です。

費用は？
おひとりさま￥3,000（税込み）頂戴しております。

団体でもいけます？
最大30名様まで受け入れ可能です。
カフェを運営する企業様や、各大学のコーヒーサークルからご依頼いただいてます。

車でいけます?
弊社1F駐車場をご利用いただけます。

出張はできる？
実施する会場にキッチンがあるかによりますが、可能です。

持っていくものは？
筆記用具があれば大丈夫です。

誰が説明するの？
本記事を作成している西埜元成が実施させていただきます。
私のご紹介は本記事最下部にございますが、お楽しみいただけるように
万全の準備を整えてお待ちしております！

キャンセルに関して
証明書の作成、焙煎豆の作成を行う都合上
実施日当日のキャンセルは￥1,000/一人あたり　を
請求させていただきます。

以上、コーヒーインストラクター3級検定に関してでした。
受講される方はコーヒーを飲まない方や、最近飲むようになった　という
コーヒー初心者様がほとんどですので、遠慮なくお問い合わせくださいませ！